La Ferme de Courcelles
La Ferme de Courcelles

Nos Produits "Maison"

Nous commercialisons de nombreux produits en circuit court

dans notre boutique.

 

Mais aussi grâce à la ruche qui dit oui ,au locavor, et à une AMAP .

 

La diversification de nos productions agricoles nous permet une grande diversité des produits que nous vendons.

 

Au fil des années, notre gamme s'agrandit !

 

Nous sommes à l'écoute de vos envies afin de vous faire plaisir.

Le Lait Cru

 

Vendu au litre

 1 euros

 

Bouteille plastique  : 60 cts

 

Les clients peuvent emmener leur propre contenant s'ils le désirent à condition qu'ils soient de nature alimentaire et propre.

Pensez à nous appeller pour de grande quantité nous avons une toute petite production !

Oeufs                30 cts pièce

 

Des oeufs issu de nos Poules élevées en pleines aires.

Nos oeufs sont extra-frais, ils sont à consommer dans les 21 jours suivants leurs date d'achat.

 

Nos poules sont rousses de races badcock brown et shaver brown.

 

Nous effectuons toutes les 15 semaines des analyses dans nos poulaillers pour la recherche des salmonelles envoyé au laboratoie d'analyse Inovalys.

 

 

 

 

Les yaourts  0.80

 

- Nature, Nature sucré

- Bi-couche : Ananas, Fraise, Framboise, Fruits rouges, Griotte, Pêche/groseille, Rhubarbe, Abricot, Citron, Fruits du verger et Pomme ainsi que d'autres parfums selon nos envies.

- Aromatisé : arôme naturel de pistache, abricot, chocolat ou cassis.

Yaourts à Boire 1€70

 

Abricot

Framboises

Vanille

 

Les Flans  0.80€

 

Chocolat

Caramel

Pistache

Vanille Caramel

Les Fromages Frais

(de vache)

 

Faisselle 

Fromage Blanc de campagne

Fromage Blanc Lissé

Petite Tartine

 

 

Et pour les gourmands

 

des Petits Suisses nature sucré ou fraise

Les Riz au lait

 

Riz au lait vanille sur un lit de caramel

Riz au lait au chocolat

Crème Fraiche 30%

 

 

 

LE YOUPIE


Un fromage à pâtes molles

et croûte fleurie

au lait cru de nos vaches
 

 

Plusieurs fois au cour de l'année, nous amenons nos animaux à l'abattoir et nous recupérons la viande sous vide. La viande peut être achetée soit en caissette (environ une dizaine de kilos par caissette) soit à l'unité (selon les emballages sous vide déja préparés).

Caissette de Boeuf 

 

Génisse ou vache de race limousine.

Ce sont des colis d’environ 9 kg au prix de 16 € 10/Kg comprenant :

 

Hiver :

Bourguignon, goulache,
des morceaux à bouillir et à braiser,
des steaks,
des faux-filets,
du steak haché,
et un rosbif.

 

Eté :

 Bourguignon, goulache, steaks, steak haché, un rosbif, entrecotes et faux filet, des merguez et des saucisses. 

 

 Acompte de 65 € 00 est demandé à la Commande.

Caisette de veau

 

Poids d'environ 8/9 Kg -- 16€80/Kg Comprenant :

1Kg de sauté et de blanquette, 2 rotis,

6/8 cotes et une dizaines d'escalopes.

 

 

Acompte de 65€  est demandé à la commande.

Caisette d'Agneau 

 

Caissette 1/2 Agneau (découpé)

Poids d'environ 8/9Kg -- 17€50/Kg

Comprenant:

1 gigot, 1épaule désossé, 10/12 cotes, 1 morceau de poitrine et 2/3 morceaux de colier.

 

 

 

Acompte de 70€ est demandé à la commande.

 

Volailles

 

Pintade 9€20 le Kg

Poulet 9€10 le Kg

Poule 6€10 le Kg

 

 

Les terrines

 

Paté d'agneau

Paté de porc

Paté de poule

Rillette d'Agneau

Rillette de poule...

Les plats cuisinés

 

Poule au pot

Poulardes à la crème

Pintade aux Choux

et plein dautres bonnes choses...

Des produits certifiés, gage de qualité.

Nos coordonnées

SARL LA FERME DE COURCELLES

M. BOUZONIE Geoffrey et Mlle MAREK Véronique 

hameau de Courcelles
77220 TOURNAN EN BRIE

 

Tel: 06.83.19.67.62

Horaires d'ouverture de la boutique

Semaine:

Lundi :

16h30 à 19h

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi de :

10h à 12h et de 16h30 à 19h.

 

Week-end:

Samedi de :

10h à 12h30 et de 14h30 à 19h.

Dimanche de :

16h30 à 18h30.

Fermeture tous les jours fériés

 

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